店舗紹介

ごあいさつ

毎度お引き立てにあずかりありがとうございます。

当店は東京築地にて、明治３２年より4代に渡り商売を続けている日本そば店です。
当店のそばを楽しみにしてくださるお客様への情報提供、季節ごとのご案内など、親しみやすい店舗づくりをを目指して情報発信していきたいと思っています。

今後とも、ご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。

店主紹介

4代目店主赤塚 滋行


昭和48年築地生まれ
築地小→芝中学・高校→立命館大学卒業
「虎ノ門砂場」にて1年間の修行の後、「布恒更科」にて手打ちそばの基礎を学ぶ。

「虎ノ門砂場」稲垣隆一氏の商売に対する真摯な取り組み、「布恒更科」伊島節氏の圧倒的な手打ちそば技術、極めて有意義な時間を過ごして家業を引き継ぐ。

お客様に喜んでいただける美味しいおそば、お客様のお席が楽しくなるようなお料理、作りての気持ちがこもった美味しいお酒をご用意し、当店で心地よい時間を過ごしていただけるよう、努力して参ります。

店舗情報

住所
〒104-0045東京都中央区築地3-3-9
アクセス
地下鉄日比谷線築地駅　徒歩1分　
地下鉄有楽町線新富町駅　徒歩3分
TEL
03-3541-7343
営業時間
月～金　　11:00～20:30
土日祝　　11:00～15:00
※年中無休営業
総席数
55席
カード
ほぼ全てご利用いただけます
キャッシュレス決済
ペイペイ・Ｄ払い・交通系・ＩＤ・ＱＰその他
駐車場
無（周辺にコインパーキングあり）
その他
全席禁煙（当店隣に中央区指定喫煙所あり）